Recept

Recept: Quiche

Een tijdje geleden kocht ik een quichevorm, met het voornemen regelmatig een quiche te maken. Quiche is lekker en makkelijk te maken. En eens wat anders. Daar houden wij van namelijk. Van veel afwisseling.

Vandaag maakte ik dus een quiche.

Quiche

Dit heb je nodig:

150 gram hamblokjes

1 flinke prei in ringen

1 rode paprika

peper en zout

1 teentje knoflook in kleine stukjes of met de knoflookpers

provencaalse kruiden

boter om vorm in te vetten

8 plakjes deeg voor hartige taart

2 eieren

1 flesje kookroom

100 gr geraspte kaas

Zo maak je het:

Vet de quichevorm in en laat de plakjes voor hartige taart ontdooien.

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Fruit de knoflook.

Voeg de prei met de paprikablokjes toe en bak  zachtjes tot ze gaar zijn en voeg de hamblokjes toe.

Breng op smaak met peper, zout en provencaalse kruiden.

Meng in een kom de eieren met de kookroom en voeg de geraspte kaas toe.

Leg de ontdooide plakjes in de quiche, netjes verdeeld.

Doe het groente-ham- mengsel erop en daarop het eier-room mengsel.

Dit gaat in het midden van de oven voor ongeveer 35 tot 45 minuten.

Prik er met een sateprikker in, als deze droog eruit komt is de quiche klaar.

Dit recept is voor 2 à3 personen.

Smakelijk eten!

 

 

Comments

comments

4 gedachten over “Recept: Quiche

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *